Pesto Genovese Biologico senza Aglio Sommariva 100 g

Gustoso pesto preparato con il basilico fresco coltivato in tutte le stagioni nella nostra azienda agricola ”a regime biologico” ma senza aglio per rendere questo prelibato prodotto piu’ leggero e digeribile.

Dosi per 6 persone: Fate bollire 450 g di pasta salando poco l’acqua di cottura. Vuotate il pesto nella ciotola dove condirete la pasta, mettete nel vasetto vuoto 3 cucchiai colmi di acqua calda di cottura, tappatelo, scuotetelo e versate poi il contenuto nella ciotola e amalgamate il tutto.

Versate poi la pasta ben scolata e condite a piacere con olio e parmigiano grattugiato fresco. Ottimo anche per antipasti spalmato su pomodori freschi, sulle tartine e uova sode.