Crescentine piccole dell’Appennino Modenese 350 g

Die Crescentine mit ihrem einfachen Geschmack und dem charakteristischen Duft von frisch gebackenem Brot, sind ideale Begleiter für rustikale Gerichte mit Wurst und Käse.

Traditionell werden sie heiß gegessen, in der Mitte aufgeschnitten und mit Pesto, einer Mischung aus Lardo, Bauchspeck, Knoblauch und Rosmarin, auf die Parmesan gerieben wird, gefüllt, sie kombinieren sich aber auch perfekt mit allen Wurstwaren und weichen Käsesorten, sowie als Dessert mit Sauerkirschmarmelade (Confettura di visciole).