Cena per 4 amici a 14 euro a testa

La cena per 4 persone dal sapore emiliano….

Dopo un primo piatto di tagliatelle fumanti al ragù arricchite da una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano 30 mesi, potrete servire un secondo a base delle tradizionali crescentine montanare, farcite con la saporita coppa stagionata di Gazzetti.

Preparazione: Far cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata per 7 minuti. Nel frattempo riscaldare il ragù in una capiente padella e dopo aver scolato le tagliatelle, aggiungerle al ragù.

Una volta impiattato, cospargere con una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano.

Per preparare le crescentine, è necessario scaldarle da entrambe le parti in una padella antiaderente. Fatto questo, potrete tagliarle a metà e farcirle a vostro piacimento. E buon appetito!