Cotechino Artisanal précuit “Salumeria Regnani”
13,00 €
0,60 Kg
Épuisé
Résultat de la production artisanale de la charcuterie Regnani, ce cotechino est traditionnellement produit avec les parties pauvres du porc; après un nettoyage initial, elles sont hachées, pétries à la main et enfin ensachées dans un boyau naturel de porc.
Notre cotechino est précuit afin de faciliter sa préparation finale, qui ne demandera qu’environ 20 minutes.