Fiocco di Prosciutto

Il fiocco di prosciutto, ricavato dalla parte più magra della coscia di suino, è di taglio piccolo in quanto la parte più grande è stata utilizzata per produrre il pregiato culatello. Abbiamo scelto i prodotti dell’Azienda Rossi per diversi motivi fondamentali:  il giusto equilibrio tra magro e grasso che ritroviamo in ogni pezzo,la totale ASSENZA  di glutine,derivati del latte e aromi chimici.

Ingredienti: coscia di suino, sale, spezie