Saucisson de Felino

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SALAMI FÉLIN

ORIGINE

Le Salame Felino IGP est un produit haut de gamme qui incarne la culture gastronomique de la région d'Émilie-Romagne. Préparé avec soin selon des méthodes artisanales transmises de génération en génération, il utilise des ingrédients italiens de première qualité : les meilleurs morceaux de viande hachée, assaisonnés exclusivement d'herbes naturelles et d'épices sélectionnées, puis farcis et affinés pendant environ 60 jours.

CARACTÉRISTIQUES

La saveur est douce, équilibrée et délicate, avec une légère note épicée qui ne domine pas, mais rehausse plutôt l'arôme de la viande. Onctueuse en bouche, jamais trop salée, elle laisse une agréable sensation de rondeur grâce à un équilibre parfait entre maigre et gras.

ACCORDS

Idéal à tout moment de la journée. Servir avec du pain maison ou des croissants (https://www.gazzettifood.com/fr/catalogue/epicerie-fine/crescentine-des-apennins-de-modene ), pour un en-cas rustique et savoureux. Accompagnez-le de fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano (https://www.gazzettifood.com/fr/catalogue/parmigiano-reggiano-italien ) et d'un verre de vin rouge vif, comme le Lambrusco (https://www.gazzettifood.com/fr/catalogue/vins-et-spiritueux ).

CE PRODUIT

Chaque pièce est unique et est expédiée entière, avec le plus grand soin, afin de la préserver intacte jusqu'à son arrivée chez vous.